Dásamlegur Mexikó kjúklingaréttur sem er þæginlegur í matarboðið því öllu er hent í eitt fat og svo fær hann að malla inn í ofni.
Innihaldsefni
1 poki úrbeinuð kjúklingalæri frá Rose Poultry
100 gr Kashjúhnetur
10 Döðlur
1 Mexíkó Ostur
1 msk Chili Olía irá Filippo Berio
1/2 Sæt kartafla
3 dl Rjómi
Leiðbeiningar
- Skerið Kashjúhnetur, Mexikóost, Sæta kartöflu og Döðlur í litla bita.
- Setjið úrbeinuðu kjúklingalærin í eldfast mót
- Setjið salt og pipar yfir kjúklinginn eftir smekk
- Dreyfið niður skornu innihalds efnunum yfir kjúklinginn
- Hellið rjóma yfir ásamt 1 msk af Chili Olíunni
- Setjið inn í ofn á 200 gráður í 26 mínútur eða þar til kjúklingurinn er full eldaður
Chili Olían í þessari uppskrift setur punktinn yfir i-ið og því mæli ég eindregið með því að kaupa hana. Hana er hægt að nota í ýmsa kjúklinga og pasta rétti ásamt því að hún er fullkomin á pizzu. Ástæðan fyrir því að ég vel að nota úrbeinuð kjúklingalæri er því þau verða safaríkari við eldun heldur en bringurnar.
